教培网上海披萨Pizza培训班(一对一教学）
上海披萨Pizza培训班(一对一教学） 【美食简介】 披萨系列介绍 披萨（Pizza），又译比萨饼、匹萨批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱, 奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成.新鸿斌餐饮教会您地道美味的系列披萨。【教学安排】 理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践： 1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。【培训品类】 经典披萨，海鲜披萨，海鲜披萨，水果披萨，田园荟萃披萨 【培训内容】 1. 披萨系列的系统讲解，理论基础。2. 披萨系列的原料选购标准。3. 披萨系列的原料预处理，香料的选择，酱汁的熬制。4. 披萨系列的加工工艺，饼胚制作及技巧。5. 各式披萨顶料的搭配，烤制的技巧及经验。6. 披萨系列的成品标准。7. 披萨系列店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。【培训目标】 完全掌握披萨系列产品的配方，工艺技巧，了解披萨系列类产品的店面经营特点。【培训时间】 不限制学习时间，依据个人特点，一般2-3天，学会为止 【跟踪服务】 一次学习，终身免费享受该项目咨询服务，经营中任何问题都可咨询，得到新鸿斌餐饮的专业人员的指导。
【公司简介】 上海“新鸿斌特色小吃创业培训”技术起源于1990年台湾台北市职业训练中心，是由台湾特级厨师张鸿钦先生，及原麦当劳亚太地区“”供应商OSI集团研发总监machine吕庆斌先生共同创办。培训产品概括 (台式港式饮品甜品）（早餐面点）（快餐炒菜）（夜宵小吃）（蛋糕西点）（炸鸡汉堡）等数十年累计的全系特色小吃，旨在突破地方特色小吃的地域局限性与技术局限性的瓶颈，让全国各地人民都可以吃到特色小吃，让想要创业却苦无一技之长的创业者们学习一技之长，让身处异地的异乡人从家乡的口味小吃中得以慰藉。
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